Šparglji – pomladna poslastica za vse gurmane

Pomlad je poseben letni čas, še posebej pa se je vsako leto razveselijo vsi ljubitelji špargljev. Ti so namreč ena prvih vrst zelenjave, ki zraste spomladi, saj se sezona njihovega nabiranja začne že marca, vrhunec doseže v času prvomajskih praznikov, traja pa vse do sredine junija. Sodijo v družino lilijevk in se v grobem delijo na gojene in divje. V …